CONSELLS GENERALS PER AL CULTIU DEL PORRO
És una planta que pot desenvolupar-se en qualsevol clima, tot i que ho fa millor en zona de clima suau i humit.
Triar la varietat adequada per a cada zona, època de recol·lecció i característiques de fust i vegetació.
Cerca parcel·les de sòls frescos i fèrtils, encara que no és massa exigent.
Abonar la parcel·la amb un abonat 1-1-2 de fons. Estercolar en el cultiu anterior. Realitzar aportacions de cobertora fraccionades fins a 100 UF.N.
Es pot realitzar en planter o en sembra directa i se sol efectuar de gener a maig segons el cicle de cultiu que es desitgi (Estiu-Tardor-Hivern). En planter es ve a gastar 6-8 grs / m2 amb el que s'obtenen 800-1000 plantes / m2. En sembra directa s'empren de 2,5 a 12 kg / ha (Dosi més baixes per llavor calibrada amb sembradores de precisió i més altes per varietats destinades a la indústria).
Si s'utilitza trasplantament se sol fer als 2 mesos de la sembra, quan les plantes tenen 15 cm. d'altura. El marc normal és 70-90 cm. entre línies i 5-6 cm. entre plantes, per obtenir de 200.000 a 300.000 plantes / ha.
Controlar bé les males herbes ja que suposen molta competència.
Per allargar la blancor de l'fust que correspon a la varietat es poden realitzar diversos aporcados.
Triar varietats de vegetació més fosca per recol·lectar a l'hivern.
És un cultiu totalment mecanitzable, per la qual cosa es pot considerar un cultiu extensiu hortícola.
llavors Porros: Porro Gegant Tardor Blancaneus
Nova varietat obtinguda en els nostres camps de millora i selecció. Tija llarg molt gruixut i blanquíssim que aviat adquireix mida comercial. Fulles de formes acanalades, color verd clar de port obert i amplada mitjana. Bona resistència a l'fred. Forma de cultiu: La seva millor època de sembra és a la Primavera en planter o de seient. Quan les plantetes arriben al gruix d'un llapis es trasplanten o aclareixen segons el sistema de cultiu adoptat, sent el marc de trasplantament de 30 a 40 cms. entre línies i de 10x15 cm. entre planta i planta. Recol·lecció: s'inicia a l'octubre, i es podrà perllongar fins a principis de Primavera. També es pot fer a la tardorllavors Porros: porro Carentan
Varietat rústica de grans dimensions, tiges llargues gruixuts i molt blancs. Fulles amples de color verd blavós. És la més coneguda i apreciada en el mercat. Rendiment i qualitat superior. Forma de cultiu: Pot sembrar-se durant tot l'any però amb preferència a la primavera i la tardor, de seient o en planter. Quan les plantes arriben al gruix d'un llapis s'aclareixen o trasplanten, segons el sistema de cultiu adoptat a el marc de 20x20 cm. Si la sembra o plantació és a línies el marc serà llavors de 40x10 cm. Recollida: Als 5 mesos de la seva sembra.llavors Porros: Llavors Porro Gruixut Carentan Bio
Varietat rústica de grans dimensions, tiges llargues gruixuts i molt blancs. Fulles amples de color verd blavós.És la més coneguda i apreciada en el mercat. Rendiment i qualitat superior.
Forma de cultiu: P ot sembrar-se durant tot l'any però amb preferència a la primavera i tardor, de seient o en planter. Quan les plantes arriben al gruix d'un llapis s'aclareixen o trasplanten, segons el sistema de cultiu adoptat a el marc de 20x20 cm. Si la sembra o plantació és a línies el marc serà llavors de 40x10 cm.
Recollida: Als 5 mesos de la seva sembra.
llavors Porros: porro Maxim
Varietat d'excel·lents qualitats gastronòmiques de bona mida en la part comestible i fulles d'un color verd clar. Precoç, amb bona resistència a la calor i temps sec. Forma de cultiu: Es sembra a la primavera en planter o bé de seient. Quan les plantetes arriben al gruix d'un llapis o uns 15 cm. d'altura es trasplanten o aclareixen segons el sistema de cultiu a el marc de 20 x 20 cms. Si la sembra és a línies el marc de plantació serà llavors de 40 x 10 cms. Recol·lecció: Aproximadament als 5 mesos de la seva sembra. També es pot sembrar a la tardor.
