llavors Coliflors

FISIOLOGIA DE LA COLIFLOR

• La coliflor és un cultiu molt peculiar ja que el seu desenvolupament es veu influenciat per diferents paràmetres. En el creixement de la coliflor es distingeixen 3 fases:
  
• Fase juvenil que s'inicia amb la germinació, i al llarg d'aquesta fase només produeix vegetació. En coliflors d'estiu aquesta fase dura 5-8 setmanes i forma 5-7 fulles, a les de Tardor aquesta fase dura 5-8 setmanes i forma 12-15 fulles i en les d'hivern 10-15 setmanes i forma 20-30 fulles .
  
• Fase d'inducció floral, que per acció de les baixes temperatures s'indueix la formació de la pella. Les temperatures vernalitzants per coliflors d'hivern va de 6-10 º C durant 5-15 setmanes segons el cicle, per coliflors de tardor entre 8-15 ºC durant 2-5 setmanes i les d'estiu superiors a 15ºC.
  
• Fase de formació de masses de fang en el moment la planta deixa de fer fulles i les més petites recobreixen la pella. La temperatura influeix molt en el creixement de la massa de fang: el zero de creixement està entre 3-5 ºC, mentre que un augment de temperatura de 3-4 ºC augmenta la producció en un 80%. Aquesta és la causa de la diferència pel que fa a precocitat d'una mateixa varietat en diferents anys.
  

CONSELLS GENERALS PER AL CULTIU DE LES COLIFLORES

• En general prefereixen climes frescos i humits. Són cultius de Tardor-Hivern-Primavera, pel que són resistents a les gelades suaus. Si són molt severes poden afectar les pellas.
  
• Prefereix sòls profunds, ben fertilitzats que retinguin bé la humitat, però sense problemes de embassaments.
  
• Per establir el cultiu s'utilitza la majoria de les vegades la tècnica de trasplantament, que es realitza 30-35 dies després de la sembra.
  
• Segons el desenvolupament de la varietat escollida, zona i època de cultiu, el marc de plantació pot variar de 50-100 cm. entre línies i 30-50 cm. entre plantes.
  
• Abonar adequadament segons la fertilitat de la parcel·la.
  
• Controlar les males herbes a base d'herbicides. Estar atents als problemes fitopatològics que puguin sorgir: (cucs de terra, mosca de la col, falsa poltra de la col, arna, pulguilla, pugó, míldiu, alternària).
  

Recollir quan els pellas tinguin la mida apropiat.