llavors xicoires

• La xicoira comuna és una planta herbàcia perenne que es conrea especialment al nord d'Espanya, França, Bèlgica i Alemanya. Les xicoires vermelles són un tipus de xicoires molt cultivades a Itàlia que tenen la particularitat que formen un cabdell atapeït de fulles de color vermellós i sabor tipus escarola. Són molt adequades per a la IV Gamma. Són un tipus de plantes de cultiu de Tardor-Hivern i a l'inici de Primavera.
  
• La xicoira verd és el tipus de xicoira de forma més silvestre: Fulles estretes i allargades (aprox. 30 cm.), De color verd fosc, disposició oberta i llimbs partits. Per blanqueig cal lligar-les 15-20 dies abans de la recol·lecció.
  

CONSELLS GENERALS PER AL CULTIU DE LA ACHICORIA

Prefereix els climes temperats i humits. Hi ha varietats de xicoira aptes per conrear en diverses condicions de clima, zona i època durant l'any. Per obtenir una adequada producció en quantitat i qualitat s'hauran triar les que s'adaptin millor.

• Al planter: Utilitzar un substrat adequat per al desenvolupament de la xicoira fins al moment de l'trasplantament (5-7 fulls). És recomanable utilitzar safates per fer plantes amb pa de terra, les quals tindran un menor nombre d'errors després del trasplantament.
  
• Escollir la varietat adequada per al tipus de cultiu, època de sembra i exigències de mercat.
  
• Després de la sembra és aconsellable mantenir la temperatura propera a 5 º durant 48 hores per evitar la dormancia.
  
• Més tard la temperatura es mantindrà entre 20 i 25ºC i amb humitat constant elevada. Tractar amb fungicides i insecticides si fos necessari. Amb aquestes condicions als 20-30 dies s'obtindran plantes llistes per trasplantar.
  
• En el terreny definitiu: Cerca parcel bé drenades i preparar el sòl de formes que quedi perfectament tou.
  

• Abonar amb un fertilitzant de fons equilibrat (2-1-3).
  
• Afegir un insecticida efectiu per combatre les possibles plagues de sòl.
  
• Mantenir el camp lliure de males herbes.
  
• És recomanable la plantació en petits cavallons per evitar problemes de putrefacció tant en coll com a arrel.
  
• El marc de plantació pot oscil · lar entre 30-50 entre plantes i 30-60 entre línies.
  
• Aportar l'aigua de reg controlada perquè hi hagi una humitat el més constant possible en el sòl. La seva falta provocarà la pujada a flor prematura i poca putrefacció i l'excés asfíxia, podriments i mancances.
  
• Tenir cura la sanitat de l'cultiu.
  
• Les aportacions nitrogenats en cobertora són aconsellables i s'han de fraccionar en 2-3 vegades.