CÍTRICS

Taronges: Fruites rodones i ataronjades amb polpa sucosa i dolça. Es consumeixen fresques, en sucs, melmelades, postres i altres productes alimentaris.

Llimones: Fruites grogues i àcides amb una closca prima i perfumada. Es fan servir en una varietat de plats i begudes, així com en productes de neteja i aromateràpia.

Llimes: Fruites verdes i àcides similars a les llimones, però generalment més petites i amb una pell més prima. S'utilitzen en plats salats i dolços, així com en còctels i amaniments.

Aranges: Fruites grans i arrodonides amb polpa sucosa i un sabor que va des de dolç fins a lleugerament amarg. Es consumeixen fresques o en amanides i sucs.

Mandarines i Clementines: Fruites petites i dolces amb polpa fàcil de pelar. Es consumeixen fresques i són populars entre els nens a causa de la seva dolçor i facilitat de pelat.

Toronges: Fruites grans i rodones amb polpa sucosa i un sabor agredolç. Es consumeixen fresques, en sucs i en amanides.

....

Els cítrics són àmpliament cultivats a moltes parts del món amb climes càlids i es gaudeixen per la seva versatilitat a la cuina, així com pels seus beneficis per a la salut.