Llavors comestibles Caputxines Gourmet

Descripció

Les fulles i flors fresques tenen un sabor picant similar al dels créixens i al del wasabi. Les flors afegiran un toc picant a les amanides i les llavors verdes es poden picar i fer servir amb julivert com a guarnició o per fer tàperes. Prova-la combinada amb formatge crema o mantega en canapès, o en un sandvitx de formatge i tomàquet. Abans de consumir, renti les flors submergint-les en un recipient amb aigua i assequi-les agitant suaument.