Llavors comestibles Centaurea Gourmet

Descripció

Aquestes flors atractives no tenen fragància, però tenen un sabor entre dolç i picant semblant al del clau. Són ideals per barrejar amb altres flors per fer un atractiu confeti per escampar sobre amanides, truites, plats de pasta. O es poden utilitzar soles com a guarnició acolorida en una taula de formatges. Abans de consumir, renti les flors submergint-les en un recipient amb aigua i assequi-les agitant suaument.