Marca: SEMILLAS FLORES FRESCAS
es flors es poden cristal·litzar i utilitzar per decorar pastissos, mousses i rotllets. També es consumeixen barrejades amb fulles d'amanida, per fer un almívar de sabor subtil que s'afegeix a un púding o en infusions. Abans de consumir, traieu l'estam central i qualsevol resta verda.
Infusió freda de malva real
Aigua
Flors de malva
Instruccions de preparació
La malva, presa per via oral, és un excel·lent calmant per a les vies gastrointestinals, respiratòries i urinàries del cos humà. Quan tinguis mal de coll i et costi empassar, prova amb una infusió freda de malva real (en cas que el teu mal de coll persisteixi i no s'alleugi amb els remeis casolans habituals).
Per preparar la infusió, només necessitaràs un grapat de flors fresques (també pots fer servir seques) i emplenar la part central d'un tros quadrat d'estamenya. Embolica els costats formant una mena de bossa de te i lliga-la amb fil d'enfornar o, si no en disposes, amb fil dental sense encerar.
Passa el fil per la vora i utilitza la tapa per mantenir fix al seu lloc. Has de mantenir submergit prop de la part superior de l'aigua. Mantingues-ho al frigorífic durant tota la nit i després retira la bossa improvisada. Refrigereu la infusió resultant i consumiu-la en un termini d'un o dos dies.
Agraïments: The Nerdy Farm Wife
